若返りの話

老化をすすめる食べ物とは

１、「酸化した食べ物」
２、「動物食」

です

１、の「酸化した食べ物」は

体内でフリーラジカル（活性酸素）を大量に生み出し

細胞を傷つける上、その解毒のために

大量のエンザイムを消費します

古くなった食べ物は空気に触れている時間が長いほど

酸化がすすみます

古くなった食べ物や、作ってから時間のたった料理は

酸化が進んでいるので、なるべく避けるようにしましょう

調理する時は、野菜もお肉も

できるだけカットしてないものを購入し

食べる直前にカットするようにすると

酸化を最小限に抑えることができます

次回は「動物食」について→

あなたが元気に過ごせますように