健康に従事する仕事をしている人は 一度は聞いたことがあると思います 今から３０年以上前に作成された「マクガバンレポート」 その中で「最も理想的な食事は元禄時代以前の日本人の食事である」 と明記されていますこの頃から食事と病気の因果関係が 認知さ…